NATRIUM-ALGINAT 50g (Verdicker & Gelbildner)
4,90 €*
Produktnummer: SW10880
Inhalt: 50 g (98,00 €* / 1000 g)
Enthält: 20% MwSt
Natriumalginat ist ein Gelier-, Verdickungs- und Stabilisierungsmittel, das aus Braunalgen gewonnen wird. Alginat ist das Salz der Braunalge. In der Alge stellt es das strukturgebende Element der Zellwände dar. Die interzelluläre Gelmatrix verleiht der Alge sowohl Flexibilität als auch Festigkeit.
In der Kosmetik hilft es, Feuchtigkeit zu speichern und wird auch in Shampoos als Schaumstabilisator und in Lotionen und Cremes als Emulsionsstabilisator verwendet.
Es ist ein feines weißes, leicht cremefarbenes Pulver, das zum Gelieren keine Wärme benötigt, was bedeutet, dass es sich in Kontakt mit Wasser in Gelee verwandelt. Ein aus Algen gewonnenes Produkt bedeutet, dass es weich auf der Haut ist und eine unterhaltsame und einzigartige Textur im Wasser erzeugt.
In der Lebensmittelindustrie wird es auch häufig als Stabilisator für Eis, Joghurt, Sahne und Käse sowie als Verdickungsmittel und Emulgator für Salat, Pudding, Marmelade, Tomatensaft und Konserven verwendet.
Natrium-Alginat kann mehr als das 100-fache seines Gewichts an Wasser aufnehmen. In Kosmetika, zum Beispiel in Cremes oder Lotionen beigemischt, bildet die Alginsäure auf der Haut einen Oberflächenfilm, der Feuchtigkeit und ebenso Schwermetallionen bindet, die für die Bildung von Radikalen und Oxidationsprozessen verantwortlich sind.
Der Oberflächenfilm hat in begrenztem Maße zusätzlich eine straffende Wirkung.
Da Natrium- und Kaliumsalze der Alginsäure wasserlöslich sind, bewirkt Algin in emulgatorfreier Kosmetik, dass die sogenannte „Ölphase“, also die Phase, in der die einzelnen Stoffe vermischt sind, stabiler wird. Alginate werden von der Haut nicht aufgenommen, ihr pH-Wert ist neutral.*
Um 100g Wasser zu einem Gel verarbeiten zu können, benötigen Sie ca. 1-2g Natrium-Alginat.
*Quelle: https://trollfactory.de/services/ratgeber/alles-ueber-alginat/alginat-in-der-kosmetik/
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